ちぇこらどかのどこかで奮闘記 |
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9月24日日曜日 12:30pm、今日もイギリスはマンチェスターにて奮闘中。
さっきすごい勢いで雷雨がやって来たかと思ったら、 あっと言う間に去って行って、今は快晴。 変な天気。 さてと、そろそろベッドから這い出してブランチ(breakfast + lunch)を♪と 冷蔵庫を開けた二人。 「あら、何も無い、、、」 こういう時に限って腹ペコで、何かこうたっぷり食べたくなるものです。 金曜日にまとめて翌1週間分の買い物をする私達なのですが、丁度買い忘れたものもあって、 「僕、ちょっくら買い物に行ってくる♪」と相棒クンばーと。 ついさっき戻って来て、「買ってきたよ~、ハイこれ!」と、ビニール袋から取り出したモノ↓ ワサワサッ!! でかっ!! 何とも立派な、、、! 何かお分かりになりますでしょうか? 拡大図↓ ボケちゃってますね(笑) そう、ディル(dill)と呼ばれるものです。 野菜や果物をたっぷり売ってるマーケットにて購入。 日本では親と同居という状況に甘えっ放しで、全くと言って良いほど料理をしなかったちぇこらどか、きっと食べたことはあるのだろうけど、お店に売ってるのを見たことも無ければ、使ったことも無かったモノ。そもそも日本語では何と言うのかしら、、、料理下手がバレちゃいますね(^^; 今では欠かせない存在。 何とも言えない新鮮な自然の香りがして、お料理の味に深みを与えてくれます。 パスタ、お肉のソース、スープ、などなど。 茹でたてのほくほくポテトにバターを絡めて、ディルをぱらぱらと散りばめたのが たまらなくおいしかったり(^^) 特にポーランド料理にはとっても貴重な存在みたい。 ポーランド料理のアロマティックな香りは、きっとディルのパワーですね! それにしてもこのワサワサ、痛む前に使い切れるのやら、、、(笑)
by czekoladka
| 2006-09-24 12:30
| お料理のこと
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